Вступ

Ананас - тропічний фрукт, який останнім часом купити можна в будь-який час року, і майже в кожному магазині. З мови гуарані слово «ананас» перекладається, як «вишуканий смак». Колумбу, вперше вступив на землі Нового Світу, індіанці піднесли ананас на знак поваги.

У світі існує більше 80 різновидів ананаса. Плоди можуть бути різної ваги, форми, кольору мякоті. Нам відомий, десертний, ананас має овальну форму із зеленим чубчиком на маківці. За зовнішнім виглядом ананас дуже нагадує соснову шишку.

У наших широтах ця соковита кисло-солодка ягода користується великою популярністю, особливо взимку. І це зовсім не випадково. Ананас містить в собі безліч вітамінів (провітамін А, вітаміни РР, В12, В2, В1) і мікроелементів (калій, залізо, мідь, кальцій, магній, цинк, марганець, йод і деякі інші) і допомагає повністю уникнути зимової вітамінної недостатності.

Мета моєї курсової роботи висвітлити корисні властивості такого тропічного фрукту як-ананас, про які мало хто знає, зацікавити у його вживанні з метою лікувальних властивостей на людський організм та відкрити щось нове на рахунок цього фрукту. Ананас -- дивовижний фрукт, який відрізняється приголомшливим смаком, і не менш вражаючим набором корисних властивостей. Про смак говорити немає сенсу -- краще один раз спробувати і переконатися в тому, що цей фрукт гідний того, щоб час від часу зявлятися на нашому обідньому столі. А ось про цілющі властивості ананаса варто поговорити більш детально.