2.4. Определение потребности в питательных веществах Потребность в белках

Наиболее часто рекомендуемая потребность в протеинах составляет 1.5- 2 г на кг идеальной массы тела (по формулам Брока или Лоренца или номограммам).

Наиболее точной является методика расчета потребности больного в белке по уровню экскреции азота с мочой.

Потребность в белке (г\сутки)= (экскреция азота с мочой (г\сутки) + 4 г (внепочечных потерь)+ 2-4 г на анаболические процессы)*6,25

Единственным ограничением, не позволяющим таким образом рассчитать потребность в белке, является наличие у больного явлений острой или хронической почечной недостаточности