Технология получения пробиотиков

курсовая работа

Термины, обозначения и сокращения

1. Термины:

Пробиотики - живые организмы и/или вещества микробного или иного происхождения, оказывающие при естественном способе введения благоприятные эффекты на физиологические функции, а также на биохимические и поведенческие реакции организма хозяина, оптимизируя его микробиологический статус.

Пребиотики - субстраты, стимулирующие естественную микрофлору.

Синбиотики - рациональная комбинация пробиотика и пребиотика.

2. Обозначения:

мг; мл; л; єС.

3. Сокращения:

рН - кислотность раствора;

ВОЗ - всемирная организация здравоохранения;

ГММО - генетически модифицированные штаммы микроорганизмов.

Делись добром ;)