Вывод по главе

Рынок джема, варенья и повидла продолжает расти и развиваться. Российский рынок характеризуется большим потенциалом.

Кроме того, на рынке появляются новые возможности, вызванные последствиями проводимой международной политикой.

В России осуществляется государственная политика по импортозамещению, запрет на ввоз свежих и замороженных фруктов и ягод из развитых стран Европы и США. Кроме того, Федеральная таможенная служба предлагает включить джемы в санкционный список и защитить отечественного производителя.

Все это создает благоприятную среду для организации нового производства по изготовлению джема и варенья в сегменте «фермерский продукт».