Качественный химический анализ растительного сырья в полевых условиях.

При обследовании дикорастущей флоры с целью выявления лекарственных растений, чаще всего применяют три основных метода:

1. Поиск новых лекарственных растений по принципу филогенетического родства.

2. Поиск растений, основанный на изучении и использовании опыта народной медицины.

3. Применение массовых химических исследований на содержание определенных групп биологически активных веществ – метод «сита».

Первые два метода предусматривают основательную предварительную работу с литературой или проведение попутных этнографических исследований, и охватывает круг растений, более или менее изученных. Третий метод более трудоемок, но способен дать интересные результаты.

В последнее время полевые лаборатории оснащаются очень компактным, современным оборудованием, дающим возможность исследовать не только лекарственные растения, но и некоторые народные лекарственные средства.

Некоторые растения «сигнализируют» о наличии некоторых групп химических веществ. Например, наличие запаха некоторых органов растений, может сказать о присутствии эфирных масел, кумаринов или хромонов. Оранжевая, желтая или красная окраска позволяет сделать предположение о наличии каротиноидов, антраценпроизводных, некоторых алкалоидах, реже – сапонинов. Сладковатый вкус бывает чаще всего у сырья, содержащего полисахариды. Горький вкус связан с наличием алкалоидов или горечей. Вяжущий – с присутствием дубильных веществ, кислый – с присутствием органических кислот или витамина С. Однако, предварительные предположения, точно так же, как и некоторые качественные реакции не могут дать полной уверенности о содержании той или иной группы веществ. Например, реакции пенообразования дают не только сапонины, но и некоторые полисахариды. Реакцию осаждения из кислых извлечений с общеалкалоидными реактивами дают наряду с алкалоидами и некоторые амины. Поэтому, окончательный ответ о наличии группы биологически активных веществ можно дать только в результате полного анализа в условиях химической лаборатории. В условиях экспедиционной работы, когда за сравнительно короткий срок необходимо проанализировать большое количество ботанических видов, хронический анализ растительного материала должен быть быстрым и удобным.

Растения, в которых при этом обнаруживаются ценные действующие вещества, заготавливаются в необходимом количестве и направляются для более глубокого исследования в фитохимическую лабораторию.

Наибольшую ценность представляют растения, содержащие алкалоиды, сапонины, антрагликозиды, дубильные вещества, сердечные гликозиды, флавоноиды, кумарины, полисахариды.

Для проведения химического анализа в полевых условиях все реактивы, химическая посуда и необходимое оборудование должны находиться в портативной упаковке (походная лаборатория), удобной для перевозки.

РЕАКТИВЫ:

1. Реактивы Вагнера, Майера, Драгендорфа;

2. Раствор уксусной кислоты 1%;

3. Раствор кремневольфрамовой кислоты 1%;

4. Изотонический раствор хлорида натрия;

5. Раствор едкого натра 10%;

6. Раствор железоаммониевых квасцов 1%;

7. Вода дистиллированная – 3 литра;

8. Раствор желатина изотонический 1%;

9. Спирт этиловый;

10. Раствор Люголя;

11. Раствор карбоната натрия 2 %;

12. Раствор соляной кислоты разведенной 10 %;

13. Раствор ацетата свинца насыщенный;

14. Насыщенный раствор сернокислого натрия;

15. Раствор пикриновой кислоты 1 %;

16. Реактив Фелинга I и Фелинга II;

17. Раствор хлорного железа 1 %;

18. Смесь уксусного ангидрида и конц.серной кислоты (50:1);

19. Раствор серной кислоты конц.;

20. Раствор сернокислого железа 10 %;

21. Раствор нитрата натрия 10 %;

22. Бумага, пропитанная реактивом Драгендорфа;

23. Бумага, пропитанная 0,5 % раствором хлорного железа;

24. Раствор соляной кислоты конц.;

25. Цинк металлический.

ХИМИЧЕСКАЯ ПОСУДА, ОБОРУДОВАНИЕ И ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ:

1. Нагревательные приборы (спиртовка) – 5 шт.;

2. Пробирки – 25 шт.;

3. Часовые стекла – 25 шт.;

4. Воронки для фильтрования – 5 шт.;

5. Бумажные фильтры;

6. Гигроскопическая вата;

7. Полоски фильтровальной бумаги (1х10), пропитанные реактивом Драгендорфа;

8. Плоскогубцы;

9. Полоски фильтровальной бумаги (1х10), пропитанные 0,5% раствором хлорного железа;

10. Выпарительные чашки на 100 мл – 10 шт.;

11. Треножники для спиртовок – 5 шт.;

12. Аптечная сумка – 5 шт.;

13. Стеклянные палочки – 5 шт.;

14. Колбы на 100 мл – 10 шт.;

15. Ручные весы – 5 шт.;

16. Разновес – 2 шт.;

17. Пипетки на 10 мл – 6 шт.;

18. Водяная баня – 3 шт.