logo
Практика-Гнозия

Определение с а п о н и н о в

  1. Реакция пенообразования: Растение грубо измельчают и в пробирке готовят извлечение 1:10 на дистиллированной воде, фильтруют. В одну пробирку помещают 5 мл фильтрата, а в другую 5 мл дистиллированной воды (контроль). Обе пробирки энергично встряхивают. Настой, содержащий сапонины при этом даёт обильную пену, не исчезающую в течение длительного времени.

  2. При прибавлении к 2 мл настоя нескольких капель ацетата свинца образуется осадок. Причем тритерпеновые сапонины осаждаются средним ацетатом свинца, а стероидные – основным.

  3. Реакция Лефона: к 2 мл водного настоя прибавляют 1 мл конц. Серной кислоты, 1 мл этилового спирта и 10 капель 10% раствора сернокислого железа. При нагревании появляется сине – зеленое окрашивание.

  4. К 2 мл настоя прибавляют 1 мл 10% раствора нитрита натрия и 1 каплю конц. серной кислоты. Появляется кроваво-красное окрашивание.