бх 2 семестр вопр

Переваривание белков

Перечислите ферменты (9), участвующие в переваривании пищевых белков, содержащиеся в желудочном, поджелудочном, кишечном соках,
Из чего (2) и как возникает соляная кислота в стенке желудка? Какова роль (5) соляной кислоты в пищеварении?
Перечислите виды кислотности желудочного сока (4) и их нормальные величины. Какие индикаторы используются для анализа кислотности желудочного сока?
Каков механизм превращения пепсиногена в пепсин? Трипсиногена в трипсин? Химотрипсиногена в химотрипсин?
В чем заключается биологическое значение выделения протеолитических ферментов пищеварительных соков в неактивной форме?
Как действуют карбоксипептидазы и аминопептидаза?
Механизмы всасывания аминокислот в кишечнике.

Содержание