1. Санитарно-показательное значение отдельных родов бактерий груп­пы кишечных палочек.

Бактерии рода Escherichia является постоянными обитателями кишечника человека и животных и обнаружение их в воде, почве, на пищевых продуктах свидетельствует о фекальном загрязнении этих объектов. Это имеет большое санитарное и эпидемиологическое значение.

Бактерии родов Citrobacter и Enterobacter чаще обнаруживают в почве, на растениях, реже в кишечнике. Считают, что бактерии этих родов представляют собой результат изменения эшерихий после прибивание их во внешней среде. Следовательно, Citrobacter и Enterobacter являются показателями более давнего фекального заражения.