Определение ф е н о л ь н ы х с о е д и н е н и й

Качественный анализ фенольных соединений имеет свои особенности, в связи с тем, что под этим термином подразумеваются вещества с близкими биогенетическими связями, а результаты реакций с солями железа (III) не всегда позволяют сделать заключение о присутствии фенольных соединений в сырье. Многие соединения имеют свободный фенольный гидроксил, а в некоторых фенольных соединениях гидроксил этерифицирован.