69. Виноград культурный

Древние римляне говорили: «Путь нашей жизни проходит через виноград». Действительно, ни один фрукт не выдерживает сравнения с ним в широте лечебного действия при самых различных заболеваниях. С глубокой древности виноградом лечат заболевания сердца, бронхов, почек, печени, сосудистой системы, истощение нервной системы, гипертонию и в то же время гипотонию, подагру, анемию, нарушение обмена веществ, гастриты с повышенной секрецией, кашель, ангину, атонические запоры, бессонницу, маточные кровотечения и др.

АТЕРОСКЛЕРОЗ. Вы надолго забудете о своём заболевании, если 3 раза в день будете пить свежий виноградный сок за 1 час до еды в течение полутора месяцев, по стакану.

ПОДАГРА. В течение трёх месяцев надо есть виноград, затем перейти на сок – утром и вечером до еды по схеме: первые 3 дня пить по четверти стакана, потом 5 дней по полстакана, следующие 5 дней по три четверти стакана,ещё 5 дней по стакану сока и последние 5 дней по 1,25 стакана. За этот срок виноградный сок выведет из организма все избытки мочевой кислоты и солей уратов. Начинать следует с 200 ягод на один приём и постепенно довести суточную дозу винограда до 2 кг. Кожицу и зерна не употреблять. Во время лечения избегать жирных и солёных блюд, кефира, свежего и кислого молока, сырых овощей и фруктов, спиртных напитков, пива, газированной воды, в том числе и минеральной. Если пунктуально следовать схеме лечения, то вы полностью избавитесь от мучительной болезни, а обойдётся это значительно дешевле больничного или санаторного лечения.

ХРОНИЧЕСКИЙ ЗАПОР. Ежедневно выпивать по 2 стакана сока 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 2 месяца.

МАТОЧНОЕ КРОВОТЕЧЕНИЕ. Принимать порошок из сухих листьев по 1-2 г три раза в день, запивая водой.

ПРОСТУДНОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ ПОЧЕК И МОЧЕВЫХ ПУТЕЙ. Вложить в изюминку вместо косточек горошину чёрного перца, глотать по 1-2 изюминки 3-4 раза в день, запивая водой. Лечение длительное. Кстати, это же средство рассасывает КАМНИ В ПОЧКАХ И МОЧЕВОМ ПУЗЫРЕ.

ТУБЕРКУЛЁЗ ЛЁГКИХ, БРОНХИТ. Есть как можно больше винограда тёмных сортов, ягоды давить во рту, половину косточек выплёвывать, половину глотать.

ГИПЕРТОНИЯ. 1 столовую ложку сухих листьев заварить стаканом кипятка, настоять и принимать по полстакана 2-3 раза в день до еды.

* * *

Виноградный сок, в отличие от других соков, сразу поступает в кровь. В этом он равен меду, который тоже сразу усваивается организмом, а по своему химическому составу сок сродни грудному женскому молоку.

К великому сожалению, не каждому дано пользоваться виноградом безнаказанно. Он противопоказан при сердечной недостаточности с отёками, уремическом состоянии.

В свежем виде виноград противопоказан при гипертонии. (Правда, медицинский препарат из винограданатуроза при внутривенном введении повышает давление, способствует усвоению Сахаров сердечной мышцей.)

От винограда необходимо отказаться при дискинезии желчных ходов, дизентерии, при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Противопоказан виноград при бронхоэктатической болезни, хронических нагноительных процессах в лёгких, острых формах туберкулёза.

Сладкие сорта противопоказаны при диабете, а также тучности, сильном ожирении.

Кроме того, виноград, попадая на кариозные зубы, усиливает процесс их разрушения, поэтому всякий раз после него надо прополоскать рот раствором чайной соды.

Сочетание винограда с молоком, огурцами, жирной пищей, минеральной водой, рыбой, пивом часто вызывает метеоризм и расстройство желудка – учтите это, предлагая гостям на десерт виноград за праздничным столом.

Тем, кто любит готовить домашнее вино, следовало бы знать, что сок сорта "изабелла" при брожении образует ядовитые вещества, которые губительно действуют на зрение, почки, органы дыхания и даже могут вызвать цирроз печени.

При употреблении винограда надо знать, что нельзя употреблять свежесорванный виноград, он должен полежать 2-3 дня после сбора, иначе в животе образуется много газов, усиливается метеоризм, нарушается образование витаминов группы В в толстом кишечнике. Когда едят виноград, кожицу обязательно выбрасывают, именно она способствует образованию газов в кишечнике и вызывает метеоризм. Косточки тоже не следует есть, поскольку они задерживают мочу и способствуют запорам.

Баночный магазинный виноградный сок для лечения не годится. Можно применять сок домашнего консервирования, но при этом следует учесть, что витаминов в нём содержится намного меньше, а ферменты (энзимы) при консервировании исчезают полностью.