Тема 5. Характеристика основних лікувальних дієт.

Питання теми:

1. Специфічна дія продуктів і страв.

2. Дієти № 1 і № 2.

3. Дієта № 5.

4. Дієта № 7.

5. Дієти № 8 і № 9.

6. Дієта № 10.

Контрольні питання:

1. В чому проявляється специфічна дія продуктів і страв? Наведіть приклади.

2. Які особливості харчового раціону при захворюваннях органів травлення?

3. Які особливості харчового раціону при захворюваннях нирок та серцево-судинної системи?

4. Які особливості харчового раціону при ожирінні та цукровому діабеті?

Довідкова інформація:

Теми рефератів

1. Значення дієтичного харчування для лікування і профілактики загострення хронічних хвороб.

2. Аксіоми біологічного буття і харчування людини.

3. Дієтичне харчування як складова частина комплексного лікування захворювань.

4. Дієтичні продукти промислового виробництва.

5. Розвантажувальні контрастні дієти. («мінус-зигзаги»)