3. Реакции на альдегидную группу в остатке l-стрептозы.

а) Реакция с аммиачным раствором соли меди. Растворяют 0,01 г вещества в 3 мл дистиллированной воды, прибавляют 2 мл аммиачного раствора нитрата меди. При нагревании полученного раствора в кипящей водяной бане в течение 2 минут появляется золотисто-желтое окрашивание.

б) Реакция с аммиачным раствором серебра нитрата. Растворяют 0,01 г вещества в 3 мл дистиллированной воды, прибавляют 1 мл аммиачного раствора серебра нитрата. При нагревании полученного раствора в кипящей водяной бане в течение 3 минут; на стенках пробирки появляется металлическое зеркало.

в) Реакция с реактивом Несслера. Растворяют 0,01 г вещества в 3 мл дистиллированной воды, прибавляют 0,5 мл реактива Несслера. Появляется черный осадок металлической ртути.

г) Конденсация с фенолами. Растворяют 0,01 г вещества в 2 мл дистиллированной воды, добавляют 2 мл концентрированной серной кислоты, 0,01 г резорцина и нагревают на кипящей водяной бане. Появляется вишнево-красное окрашивание.