Безопасные границы поступления фторидов в организм в зависимости от возраста (Marthaller т., 1992)

В соответствии с данными ВОЗ, поступление фторидов в организм может колебаться от 1 до 5,5 мг в день в зависимости от климатогеографических условий. В местностях, где содержание фтора в воде низко и пищевые продукты бедны фтором, часто встречается кариес зубов. Была предложена схема суточных уровней поступления фторидов в организм человека (ВОЗ, сер. техн. докл. 713, 1986; WHO Techn. Rep. Ser. № 826, 1992):

• 0,1-0,6 мг – очень низкий;

• 0,7-1,4 мг – низкий;

• 1,5-4,0 мг – оптимальный;

• 5-12 мг – высокий (вызывающий флюороз зубов);

• 20 мг и более – очень высокий.

Фтор в небольших количествах находится во всех тканях человека, но в основном в костях и зубах, где он содержится в нерастворимом состоянии в виде фторкальциевой соли фосфорной кислоты и фтор- апатита. Для взрослого оптимальное поступление фтора равно 1,5-4,0 мг, максимальная доза – 6 мг/сутки.

T.M. Marthaller (1992) рассчитал границы поступления фторидов в зависимости от энергозатрат, которые оказались почти в 2 раза выше по сравнению с аналогичными с учетом массы тела у детей 6 лет, что связано с более высокими потребностями в энергии в этом возрасте. В возрасте от 7 до 15 лет границы, рассчитанные с учетом и без учета энергозатрат, сближаются. В старших возрастных группах различия становятся несущественными (Колесник А.Г., 1998).