11. Семейство Сложноцветные, или Астровые (Сompositae или Asteraceae)

Подкласс Астериды (Asteridae), порядок Астроцветные (Asterales); 20 000 видов. Жизненные формы: в средней полосе России сложноцветные – травянистые растения.

Особенности вегетативных органов: листья очередные, реже супротивные, простые или рассеченные.

Соцветия корзинки, иногда собраны в сложные комбинированные соцветия. (щитковидные, головчатые и др.). Основание корзинки могут быть пяти основных типов (в зависимости от строения венчика): трубчатые, двугубые, ложноязычковые, язычковые, воронковидные. Андроцей из 5 тычинок, нитями приросших к венчику. Пыльники склеены. Гинецей из 2 плодолистиков. Завязь нижняя. Плод семянка.

Биохимические особенности: характерно наличие млечников, содержащих млечный сок. Накапливают кумарины, горечи, эфирные и жирные масла.

Представители: нивяник обыкновенный, василек луговой, бодяк полевой, осот, чертополох, полынь. Сложноцветные – обычные виды лугов, опушек, лесов. Много декоративных растений. Лекарственные виды: одуванчик лекарственный, пижма обыкновенная, ромашка аптечная, цикорий обыкновенный, полынь горькая, василек синий, тысячелистник обыкновенный, лопух большой, череда трехраздельная. Пищевые растения: салат-латук, топинамбур. Масличная культура – подсолнечник.