III.6.1.7.8. Семейство Подорожниковые – Plantaginaceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы видов подорожника: п. ланцетного, п.среднего, п. большого; заспиртованные соцветия этих растений, микроскоп.

Паспорт семейства

Родов – 3 (2), видов – 265 (45).

Цветок - *Са₍₄₎Со₍₄₎А₄G₍₂₎.

Опыление – ветром, насекомыми.

Плоды – ценокарпий: коробочка. Семена разносятся ветром, животными.

ЖФР – многолетние травы.

Распространение – по всему миру.

Важнейшие роды – Plantago, Littorella, Bougueria.

Задание

1. Рассмотреть виды подорожников. Описать их, руководствуясь общей схемой.

2. Зарисовать общий вид подорожника большого и отдельный цветок.

Подорожник большой (Plantago maior) (рис. 133) – небольшое многолетнее травянистое растение, высотой 10 – 50 см, с одной или несколькими цветочными стрелками и розеткой прикорневых черешковых листьев.

Рис. 133. Подорожник большой:

1 – общий вид цветущего растения; 2 – плод – коробочка; 3 – пестик; 4 – цветок; 5 – цветок (продольный разрез)

Корневище укороченное, от него развиваются тонкие шнуровидные придаточные корни. Корневая система мочковатая. Листовые пластинки широкояйцевидные или эллиптические, цельнокрайние, в нижней части неяснозубчатые, голые, с тремя – семью дугообразными жилками.

На поверхности эпидермы располагаются волоски трех типов: простые, многоклеточные, тонкостенные с расширенной базальной клеткой; головчатые с одноклеточной ножкой и удлиненной двуклеточной головкой; головчатые с многоклеточной ножкой, округлой или удлиненной одноклеточной головкой. Клетки эпидермиса верхней стороны листа многоугольные с прямыми стенками, нижней - слабоизвилистые. В местах прикрепления волосков клетки эпидермиса образуют розетку. Устьица аномоцитные на обеих сторонах листа (рис. 134).

Рис. 134. Подорожник большой:

эпидермис нижней (а) и верхней (б) стороны листа с поверхности: 1 – клетки эпидермиса; 2 – устьице; 3 – простые волоски; 4 – головчатый волосок; 5 – розетка клеток эпидермиса на месте прикрепления простого волоска

Цветочные стрелки восходящие, тонкобороздчатые, заканчивающиеся длинным цилиндрическим колосом, густо усаженными сидячими мелкими невзрачными цветками. У основания цветков находятся яйцевидные прицветнички, которые короче чашелистиков. Чашелистиков 4, длиной 1,5 – 2,5 мм. Венчик сростнолепестный, актиноморфный, с четырьмя лепестками, в нижней части образует цилиндрическую трубочку. Тычинок 4, с фиолетовыми пыльниками на нитях, прикрепленных к трубке венчика, но вдвое длиннее ее. Пестик с верхней двугнездной завязью. Формула цветка подорожника большого: *Ca₄Co₍₄₎A₄G₍₂₎.

Плод – ценокарпий: коробочка, вскрывающаяся крышечкой.

Зарисовывают лист подорожник, отдельный цветок и диаграмму цветка. Так же исследуют другие виды подорожника, отмечая сходство и отличия между ними.

Листья подорожника большого, собранные в период цветения, используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.