III.6.1.5.10. Семейство Крапивные – Urticaceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы крапивы двудомной и к. жгучей, заспиртованные цветки этих растений, микроскоп.

Паспорт семейства

Родов – 60 (7), видов – 1000 (25).

Цветок – *Р₄А₄G₀; *Р₄А₀G₍₂₎.

Опыление – ветром, насекомыми, возможен апомиксис.

Плоды – ореховидные, распространяются животными.

ЖФР – травы, древесные растения.

Распространение – преимущественно тропические и субтропические области, но часть видов встречается в умеренной зоне (в основном по рудеральным местам).

Важнейшие роды – Urtica

Культурные растения – Boebmeria (рами), Pilea.

Задание

1. Изучить строение крапивы и составить её описание, руководствуясь общей схемой.

2. Зарисовать лист, соцветие, тычиночный и пестичный цветки, пестик, плод и диаграмму.

В качестве примера рассматривают крапиву двудомную (Urtica dioica) (рис. 85), часто встречающееся на сорных местах, в посевах, вблизи жилья.

Крапива – многолетнее, травянистое, двудомное, ветроопыляемое растение высотой 60 – 150 см. Стебель прямостоячий, четырехгранные, слабо ветвистый в верхней части, боковые побеги меньше кроющих листьев. Листорасположение супротивное. Все растение покрыто длинными щетинистыми жгучими и короткими простыми волосками.

Рис. 85. Крапива двудомная:

1 – мужское растение; 2 – диаграмма тычиночного цветка; 3 – диаграмма женского цветка; 4 – продольный разрез пестичного цветка; 5 – тычиночный цветок

Корневище длинное, ползучее, желтого цвета, с придаточными корнями.

Листья черешковые, с двумя пленчатыми прилистниками, простые, яйцевидно-сердцевидные или яйцевидно-ланцетовидные, с заостренной верхушкой, сердцевидным основанием, по краю крупнозубчатые, жилкование перистое. При рассматривании листа под стереоскопическим микроскопом видно, что клетки верхнего эпидермиса многоугольные, с прямыми стенками, нижнего – с сильно извилистыми стенками: устьица аномоцитного типа в основном на нижней стороне листа; продолговато-округлые образования – цистолиты – в клетках эпидермиса (рис. 86).

Рис. 86. Крапива двудомная:

эпидермис верхней (а) и нижней (б) стороны листа с поверхности: 1 – клетка эпидермиса; 2 – устьице; 3 – цистолит; 4 – ретортовидный волосок; в – виды волосков: 1 – жгучий; 2 – простой ретортовидный; 3 – головчатый

Три типа трихом: 1) одноклеточные ретортовидные, 2) мелкие головчатые на одноклеточной ножке двухклеточной головкой, 3) крупные жгучие – эмергенцы – с расширенным многоклеточным основанием и крупной конечной клеткой с маленькой, закругленной, легко обламывающейся головкой. Вдоль крупных жилок – тяжи клеток с мелкими друзами оксалата кальция.

Цветки актиноморфные, раздельнополые, двумя пленчатыми прицветниками: мужские и женские, образуются на разных особях. Они собраны в метельчатые или сережковидные соцветия, поникающие, расположенные в пазухах листьев. Околоцветник невзрачный, простой, четырехчленный. Тычиночные цветки состоят из четырех тычинок с закрученными внутрь до созревания тычиночными нитями в двух кругах, в каждом по 2 тычинки и четырех равных свободных листочков околоцветника, располагающихся в 2 круга, в каждом по 2. В центре мужского цветка имеется остаток редуцированной завязи. В женском цветке тычинки редуцированы полностью. В пестичных цветках листочки околоцветника разных размеров: два наружные – короткие и два внутренние сильно разрастающиеся. Гинецей сросшийся из двух плодолистиков, образующих одногнездную верхнюю завязь. Рыльце сидячее, рассеченное на нитевидные доли. Формулы цветков: *♂Р₄А₄G₀ ; *♀Р₄А₀G₍₂₎ .

Плод – псевдомонокарпий: орешек.

Собранные во время цветения и высушенные листья дикорастущей крапивы двудомной используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.