III.6.2.4.2. Семейство Aронниковые, или ароидные - Araceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы белокрыльника, живые растения – монстера, антуриум, калла.

Паспорт семейства

Родов – 110 (7), видов – 2500 (16).

Цветок - * Р₃₊₃А₆G₍₃₎ - белокрыльник болотный.

Опыление – насекомыми.

Плоды – ценокарпные или псевдомонокарпные ягоды.

ЖФР – наземные травы очень разных размеров и облика, нередко с более или менее деревянистым стеблем, иногда лианы и эпифиты, реже водные растения.

Распространение – пантропическое, с немногими видами в умеренных областях.

Важнейшие роды – Calla, Acorus, Anthurium, Gymnostachys.

Культурные растения – Anthurium, Vonstera, Spathiphyllum, Symplocarpus, Calla, Amorphophallus, Philodendron, Diffenbachia, Alocasia, Colocasia, Caladium, Syngonium, Arum.

Цветки растений ароидных собраны в початок, окруженный общим белым покрывалом.

Задание

1. Изучить характерные особенности белокрыльника. Проанализировать его вегетативные и генеративные органы. Зарисовать его листья, цветки, составить формулу цветка и зарисовать диаграмму. Составить его морфологическую характеристику.

Белокрыльник болотный (Calla palustris) (рис. 182, а) – многолетнее болотное растение. Листья длинночерешковые, отходят от конца толстого, членистого зеленого корневища. Листовая пластинка сердцевидной формы, блестящая, заостренная.

Цветоносный стебель, развивающийся из верхушечной почки корневища, несет на верхушке одно соцветие –початок, окруженный лепестковидным, на внутренней стороне белоснежным покрывалом, которое подобно крылу охватывает соцветие, состоящее из мелких невзрачных цветков зеленого цвета. Цветки без околоцветника, мелкие, обюоеполые. Тычинок 6, редко больше. Цветет с конца мая, до середины июня. Цветки не вырабатывают нектара, опыление перекрестное, производится, преимущественно, ветром.

а б

Рис. 182. Семейство ароидные:

а – белокрыльник бо-лотный: 1 – общий вид; 2 - соцветие – початок; п – покрывало; б – аир болотный: 1 – прикорневая часть стебля с корневищем; 2 – корневище в поперечном разрезе; 3 – соцветие – початок без кроющего листа; 4 – цветок; 5 – пестик (внешний вид и поперечном разрезе)

Плоды – красные ягоды, собранные в короткий толстый початок. Созревшие початки погружаются в воду, и семена, богатые слизью разносятся водой.

Растение в сыром виде ядовито.

Широко используется в народной и научной медицине.

Аир обыкновенный (Acorus calamus) (рис. 182, б) – многолетнее травянистое растение высотой 60 – 120 см. Имеет толстое, ползучее корневище, с тонкими многочисленными придаточными корнями. Корневище снаружи буроватое, на разрезе белое с розоватым оттенком, губчатое, слегка приплюснутое, снизу располагаются длинные корневые почки, несущие многочисленные полугнутые рубцы – следы ежегодно отмирающих и отпадающих листьев. Корневище имеет своеобразный запах и горький вкус.

На поперечном срезе корневищ видна покровная ткань – эпидермис. Слой эпидермы отделяет центральный цилиндр от сравнительно широкой коры. Проводящие пучки закрытого типа расположены беспорядочно. В коре они коллатеральные, в центральном цилиндре – центрофлоэмные. Основная ткань представлена аэренхимой с крупными воздухоносными полостями. Клетки основной ткани округлые, заполнены мелкими простыми или сложными крахмальными зернами. Среди клеток основной ткани выделяются крупные клетки с опробковевшими стенками, содержащие эфирное масло.

Все части растения обладают сильным запахом. Листья очередные, длинные, узколинейные, мечевидные, собраны пучками у разветвлений корневища и охватывают друг друга своими основаниями. Стебель неветвистый, трехгранный, на одной стороне с желобком, на другой ребристый, продолжен в длинный зеленый кроющий лист (покрывало), в пазухе которого располагается конически-цилиндрическое соцветие – початок, косо сидящий на стебле.

Цветки мелкие, правильные, обоеполые, трехчленные, околоцветник пленчатый, зеленовато-желтые. Формула цветка аира обыкновенного: *P₃₊₃A₆G₍₃₎.

Плод – суховатая ягода красного цвета.

Аир обыкновенный произрастает по берегам рек, озер,

прудов, в стоячих водах на илистой почве, по окраинам болот и на заболоченных лугах.

Собранные в течение лета корневища аира обыкновенного используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Вопросы для самоконтроля

1. Назовите морфолого-анатомические отличительные признаки однодольных растений?

2. На какие подклассы подразделяется класс лилиопсиды?

3. Какие семейства относятся к подклассу лилиид?

4. К какому семейству относится алоэ древовидное? Где произрастает и какую жизненную форму имеет этот листовой суккулент?

5. Охарактеризуйте листья столетника.

6. Какие лекарственные растения относятся к семейству ландышевых?

7. Сравните купену лекарственную и ландыш майский, выделите общие и отличительные признаки.

8. Укажите представителей семейства луковые. Дайте сравнительную характеристику подземных органов и листьев лука угловатого, лука репки и чеснока.

9. Охарактеризуйте соцветия, характерное для луковых.

10. Как размножаются представители луковых?

11. Охарактеризуйте практическую значимость лука и чеснока.

12. Какие морфолого-анатомические признаки являются специфическими для мятликовых (злаковых)?

13. Охарактеризуйте части листа мятликовых.

14. Какие соцветия характерны для злаков? Какое строение имеет колосок?

15. Что характерно для псевдомонокарпного плода злаков – зерновки?

16. Какие злаки называют «хлебными»?

17. Опишите соцветие и зерновку овса посевного. Отметьте значение этой крупяной и кормовой культуры.

18. Какой злак является зерновой, кормовой, масличной, технической и лекарственной культурой?

19. Охарактеризуйте соцветия, цветки и плод кукурузы.

20. Укажите латинское название представителя семейства мятликовые, который является одновременно злостным сорняком и лекарственным растением. Опишите его подземный орган.

21. Укажите латинские названия представителей семейства пальмовые, их экологию, морфологические особенности, значение и применение?

22. Назовите лекарственный вид семейства ароидные, отметьте происхождение, местообитание.

23. Охарактеризуйте соцветие и цветки аира обыкновенного.

24. Какая часть аира является лекарственным сырьем, какие морфолого-анатомические признаки характерны?