III.6.1.8.3. Семейство Жимолостные – Caprifoliaceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы растений из родов – линнея, калина, бузина, жимолость, снежноягодник, вейгела, микроскоп.

Паспорт семейства

Родов – 15 (7), видов – 500 (90).

Цветок – *Са₍₅₎Со₍₅₎А_5-3G_{(3)или (1-5)}.

Опыление – насекомыми.

Плоды – ценокарпии: ягода, коробочка, костянка.

ЖФР – кустарники, небольшие деревья, кустарнички, травы.

Распространение – северные умеренные и бореальные области, немногие виды в тропических горах. Наибольшего разнообразия достигают в восточной Азии.

Важнейшие роды – Linea, Viburnum, Sambucus, Lonicera.

Культурные растения - Viburnum, Sambucus, Lonicera.

Задание

1. Изучить представителей семейства – калину обыкновенную, жимолость обыкновенную, бузину черную и другие. Составить описание, руководствуясь общей схемой.

2. Зарисовать схему соцветия, цветок, общий вид плода и его поперечный разрез.

Калина обыкновенная (Viburnum opulus) (рис. 152) – ветвистый кустарник, высотой до 4 м, с серовато-бурой, трещиноватой корой и гладкими, не одетыми пробкой молодыми побегами.

Рис. 152. Калина обыкновенная:

1 – цветущий побег; 2 – цветок; 3 – венчик; 4 – цветок в продольном разрезе;

5 – кора; 6 – плоды (внешний вид и в продольном разрезе); 7 – семена (вид спереди и сбоку)

Листья супротивные, широко-яйцевидные или округлые,5 – 10 см, с верхней стороны темно-зеленые, голые, снизу серовато-зеленые, по жилкам слабоопушенные, трех-пятилопастные, с округлыми, усеченным или клиновидным, или неглубоко-сердцевидным основанием, лопасти неравно-крупнозубчатые, черешки в 4 – 5 раз короче пластинки, с двумя нитевидными прилистникаи и двумя дисковидными сидячими железками.

На поперечном срезе коры виден бурый многорядный пробковый слой. На границе наружной и внутренней коры одиночно или небольшими группами (2 – 4) расположены лубяные волокна. Стенки лубяных волокон толстые, слоистые, неодревесневшие, пронизаны тончайшими порами. Во внутренней коре видны одно-двухрядные сердцевинные лучи и крупные, одревесневшие каменистые клетки желтого цвета с сильно утолщенными, слоистыми стенками, пронизанными многочисленными порами. Каменистые клетки расположены небольшими (2 – 6) тангентально вытянутыми группами, реже одиночно. В паренхиме коры, особенно наружной, видны многочисленные крупные и мелкие друзы кальция оксалата (рис. 153).

Рис. 153. Калина обыкновенная:

фрагмент поперечного среза коры: 1 – пробка; 2 - колленхима; 3 – друза; 4 – наружная кора; 5 – лубяные волокна; 6 – каменистые клетки (склереиды); 7 – внутренняя кора

Цветки белые, собраны в щитковидные соцветия, которые расположены на верхушках молодых ветвей, снабженыножкой длиной до 2,5 см, от него отходят 6 – 8 лучей.прицветнички узкие, голые, опадающие после цветения, все части соцветия голые. Наружные-краевые цветки в соцветии крупные, с колесовидным белым венчиком (1 – 2,5 мм в диаметре) бесплодные, служат для при-влечения насекомых. Внутренние–срединные цветки мелкие, с трубчато-колокольчатым желтозеленым венчиком (около 5 мм), обоеполые, плодущие, с нектаром. Околоцветник двойной. Чашечка образует короткую трубочку, срастающуюся с нижней завязью, и имеет пятизубчатый отгиб. Венчик сростнолепестный, пятилопастный, с мешочковидным вздутием при основании трубки. Тычинок 5, прикреплены к трубке венчика, они длиннее ее. Завязь одногнездная, нижняя. Формула цветка калины: _–Ca₍₅₎Co₍₅₎A₅G_{(3), или (1)}.

Плод – ценокарпий: шаровидная ярко-красная костянка.

Зарисовывают лист, внешний вид цветка и в продольном разрезе и диаграмму цветка.

Высушенные зрелые плоды и кора стволов и ветвей калины обыкновенной используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Бузина черная (Sambucus nigra) (рис. 154) – кустарник высотой 2 – 6 м, с пепельно-серой продольно-трещиноватой корой. Молодые ветки зеленые, затем они становятся буровато-серыми, с многочисленными желтоватыми чечевичками. Сердцевина ветвей белая, мягкая из мертвых клеток, употребляется при изготовлении ботанических микроскопических срезов.

Листья супротивные, непарно-перисто-сложные, с 3 – 7 листочками. Листочки на коротких черешках, продолговато-яйцевидные, длиннозаостренные, с широко-клиновидным основа-нием, по краю неравнопильчатые, темно-зеленые, снизу более светлые. Листья обладают неприятным запахом.

Цветки мелкие, желтовато-белые, на цветоножках, собра-

ны в крупные многоцветковые плоские щитковидно-метель-

чатые соцветия, пахучие. Чашечка с 5 зубцами. Лепестков 5, сросшихся у основания, венчик колесовидный. Пять тычи-нок приросли к трубке венчика. Пестик один, образованный 3 плодолистиками. Завязь полунижняя, трехгнездная. Плод – псевдомонокарпий: псевдомонокарпная черно-фиолетовая костянка, с темнокрасной мякотью. Часто разводится как декоративное.

Рис. 154. Бузина черная:

1 – плодоносящая ветка; 2 – кора; 3 – фрагмент стебля со снятой корой; 4 – плод (поперечный разрез); 5 – пестик; 6 – тычинка; 7 – цветок

Собранные в период цветения, высушенные и отделенные от цветоносов цветки и бутоны используют как лекарственное средство.

Не допускается заготовка цветов бузины красной и б. травянистой.