Нормы суточного расхода продуктов на 1 человека для престарелых и инвалидов (взрослых)

Місцеві особливості можуть обумовлювати необхідність заміни одних продуктів іншими, але близькими за хімічним складом. Доцільна заміна м'яса рибою, молочних продуктів - сиром, молока - кефіром, яєць - рибою, сиром, сиром, одного виду овочів - іншими, що є в наявності, і т.д. Не слід замінювати крупу бобовими, які погано засвоюються в цьому віці. Зазначений продуктовий набір близький до вимог збалансованого харчування для літніх і старих людей і містить близько 75-80 г жиру, 330-350 г вуглеводів; 9,2-10 МДж (2200-2400 ккал). Продуктовий набір забезпечує потребу в мінеральних речовинах і вітамінах, за винятком вітаміну С.

Психосоматика (грец. Ψυχή— душа і грец. σῶμα — тіло) — напрям у медицині (психосоматична медицина) і психології, що вивчає вплив психологічних чинників на виникнення і перебіг соматичних (тілесних) захворювань.

У рамках психосоматики досліджувалися і досліджуються зв'язки між характеристиками особистості (конституціональні особливості, риси характеру і особистості, стилі поведінки, типи емоційних конфліктів) і тим чи іншим соматичним захворюванням. Популярна думка (у тому числі в альтернативній медицині), що всі хвороби людини виникають унаслідок психологічних невідповідностей і розладів, які виникають в душі, в підсвідомості, в думках людини.

Найбільш вивчені психологічні чинники наступних захворювань та симптомів: бронхіальна астма, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, есенціальна артеріальна гіпертензія, ішемічна хвороба серця, головний біль, цукровий діабет, ревматичний артрит, напруги, запаморочення, вегетативні розлади (часто звані «вегето-судинну дистонію»). Соматичні захворювання, обумовлені психогенними факторами, називають «психосоматичними розладами». В останні роки у ветеринарній медицині, завдяки появі нових методів дослідження, стала розвиватися галузь, названа ветеринарної психоневрології, досліджує системні взаємозв'язки між діяльністю нервової системи як єдиного цілого та іншими органами і системами. Значну частину цієї дисципліни складає дослідження психосоматики.

Психосоматичні захворювання — це захворювання, причинами яких є в більшій мірі розумові процеси хворого, ніж безпосередньо будь-які фізіологічні причини. Якщо медичне обстеження не може виявити фізичну або органічну причину захворювання, або якщо захворювання є результатом таких емоційних станів як гнів, тривога, депресія, почуття провини, тоді хвороба може бути класифікована як психосоматична.

Щоб позбутися від хвороби, потрібно позбутися від негативних думок, страхів, неспокою — потрібно привести в порядок свою душу. На які ж органи конкретно впливають наші конкретні думки і страхи і до яких захворювань це може призвести.

Хвороби похилого віку, їх відмінність від “молодіжних” захворювань. Хронічні захворювання похилого віку: етіологія і специфіка перебігу.

Клімактеричний період. Клімакс у жінок і чоловіків— схожість і відмінність. Етапи перебігу клімаксу (об’єктивні показники —зміни серцево-судинної, нервової, м’язової, нейрогуморальної діяльності, гормональні порушення, інволюція статевої сфери).

Депресії — ендогенні і екзогенні. Симптоматика і виявлення депресій. Думки “сумного кола”, тривалі напади меланхолії,безпричинний смуток.

Неврологічні і психічні порушення в старечому віці. Атеросклеротична енцефалопатія. Тремтячий параліч (хвороба Паркінсона).

Старече недоумство (синільна деменція). Функціональні психозипізнього віку. Хвороба Альцгеймера. Синдром Корсакова.

Хвороби серця найчастіше виникають як наслідок нестачі любові та безпеки, а також від емоційної замкнутості. Людина, що не вірить у можливість любові або ж забороняє собі виявити свою любов до інших людей, неодмінно зіткнеться з проявами серцево-судинних захворювань. Контакту із своїми щирими почуттями, з голосом власного серця, в значній мірі полегшує перебіг серцевих хвороб, з часом приводячи до часткового або повного одужання.

Артрити, як помічено, вражають людей, які не можуть сказати «ні» і звинувачують інших у тому, що їх експлуатують.

Гіпертонія нерідко виникає через самовпевненого бажання взяти на себе непосильне навантаження, працювати без відпочинку, потребою виправдати очікування оточуючих людей, залишитися значущим і шанованою у їх особі, у зв'язку з чим відбувається витіснення власних глибинних почуттів і потреб.

Проблеми з нирками бувають викликані осудом, розчаруванням, невдачею в житті, критицизмом. Цим людям постійно здається, що їх обманюють і зневажають. Подібні почуття і емоції призводять до нездорових хімічним процесам у тілі. Збій імунної системи і, як наслідок, застуда є для людини сигналом з боку організму: «Зупинися, зроби перепочинок, ти занадто багато намагаєшся встигнути!» Астма, проблеми з легенями бувають викликані невмінням (або небажанням) жити самостійно.

Шлункові проблеми — виразковий коліт, запори — є наслідком переживання помилок минулого, небажання розкріпачити старі ідеї і взяти відповідальність за сьогодення. Шлунок чутливо реагує на наші проблеми, страхи, ненависть, агресивність і заздрість. Придушення цих почуттів, небажання признатися собі в них, спроба проігнорувати і «забути» їх замість осмислення, усвідомлення та дозволи можуть стати причиною різних шлункових розладів.

Тривале роздратування, яке має місце в стані стресу, веде до гастриту.

Запори свідчать про надлишок накопичених почуттів, уявлень і переживань, з якими людина не може або не бажає розлучитися, не може звільнити місце для нових.

Печія, свідчить про витісненої агресивності.

Проблеми із зором — небажання щось бачити, неприйняття навколишнього світу таким, яким він є. Аналогічно — проблеми зі слухом. Недослишаніе, глухота наступають тоді, коли ми намагаємося ігнорувати інформацію, яка приходить до нас на аудіальний рівні. Інфекційні захворювання. Пусковими механізмами є роздратування, злість, досада. Будь-яка інфекція вказує на незжиті душевний розлад. Слабка опірність організму, на яку накладається інфікування, пов'язана з порушенням душевної рівноваги.

Ожиріння — прояв тенденції захищатися від чогось. Почуття внутрішньої порожнечі часто пробуджує апетит. Процес поглинання їжі забезпечуєбагатьом людям відчуття «придбання». Але душевний дефіцит не заповниш їжею.

Проблеми з зубами найчастіше бувають викликані нерішучістю, невмінням приймати самостійні рішення. Така людина боїться наслідків своїх рішень. Карієс віднімає в зубів твердість. Саме таким чином імунна система людини реагує на внутрішню нестійкість мрій, невпевненість у досягненні обраної мети, свідомість «нездоланність» життєвих труднощів.

Проблеми зі спиною можуть бути наслідком пережитого нестачі підтримки, внутрішнього перенапруження, зайвої вимогливості до себе. Безсоння — втеча від життя, небажання визнавати її тіньові сторони. Потрібно знайти істинну причину занепокоєння, навчитися підводити підсумки дня, повернути собі нормальний ритм, дозволити собі ввечері догляд в сон — все це допоможе вирішенню проблеми. Смуга нещасних випадків, свідчать про те, що людина відчуває себе в чомусь винуватим і рефлекторно карає себе.

Навіть таке захворювання, як рак, вважається невиліковним, в деяких випадках піддається лікуванню.

Патронажні візити:

На думку фахівців, особливої ​​уваги вимагає до себе категорія людей похилого віку, які в силу обмеження рухливості ("прикуті до дому", "прикуті до ліжка") не можуть самостійно відвідувати медичні установи. У чоловіків частка таких осіб - 17,8%, у жінок - 41,3%. Ці старі нерідко недоотримують лікарську допомогу на дому, 8% непрацездатних не виходять зі своєї квартири, а 2% перебувають на постільному режимі.

Соціальний патронаж сімей пенсіонерів та одиноких літніх людей дозволить передбачати момент настання кризової ситуації і здійснювати спрямовану соціальну допомогу з подолання критичних або складних ситуацій життєвого циклу. У найближчі роки може отримати поширення така форма соціального обслуговування, як встановлення опіки сім'ї над одинокими престарілими людьми на умовах часткового (повного) відшкодування витрат. На наш погляд, це положення дуже актуально.

Кожна сімейна медична сестра заповнює щоденник відвідувань свого підопічного, який служить основним документом для обліку та контролю роботи. Відзначають дату візиту і зміст проведеної роботи. Необхідні підписи клієнта і співробітника. Нерідко підопічні залишають в щоденнику записи, що стосуються якості роботи своїх помічників, слова подяки.