пособиеПр

3. Решение задач по расчету основного и рабочего обмена.

Цель работы: усвоить основные этапы расчета энергетического обмена по исходным данным непрямой калориметрии.

Ход работы: записать в тетрадь условия задачи, продиктованные преподавателем. Рассчитать величину энергетического обмена по данным газоанализа. Сравнить свой результат с правильным решением.

Пример 1. В ходе исследования получены следующие числа: объём выдохнутого за 5 минут воздуха 35 л, концентрация О₂ в нем 17 %, концентрация СО₂ 3,5 % ; концентрация О₂ в атмосфере 21 % (20,96 %), концентрация СО₂ в атмосфере 0,03 % (в данных расчётах можно пренебречь). Процент потреблённого О₂: 21-17 = 4 (4 мл из 100 мл воздуха).

Процент выделенного СО₂: 3,5 – 0 = 3,5 (3,5 мл в 100 мл воздуха).

Дыхательный коэффициент (ДК) = 3,5 мл / 4 мл = 0,87.

Калорический эквивалент О₂ (КЭО₂) при данном ДК равен 4,88 ккал/л (по данным таблицы)

Количество потреблённого О₂ за 5 минут: 35000 мл х 4 мл / 100 мл = 1400 мл = 1,4 л

Энергозатраты за 5 минут: 1,4 л х 4,88 ккал/л = 6,83 ккал

Энергозатраты за час: 6,83 ккал х 12 = 81,96 ккал

Энергозатраты за сутки: 81,96 ккал х 24 = 1967 ккал

КЭО₂ при различных значениях ДК

ДК	КЭО₂, ккал/л	ДК	КЭО_{2 ,} ккал/л	ДК	КЭО_{2 ,} ккал/л	ДК	КЭО_{2 ,} ккал/л
0,70	4,686	0,78	4,776	0,86	4,876	0,94	4,973
0,71	4,690	0,79	4,779	0,87	4,887	0,95	4,985
0,72	4,702	0,80	4,801	0,88	4,900	0,96	4,997
0,73	4,714	0,81	4,813	0,89	4,912	0,97	5,010
0,74	4,727	0,82	4,825	0,90	4,924	0,98	5,022
0,75	4,739	0,83	4,838	0,91	4,936	0,99	5,034
0,76	4,752	0,84	4,850	0,92	4,948	1,00	5,047
0,77	4,764	0,85	4,863	0,93	4,960

Пример 2. Данные газоанализа выдохнутого воздуха по Холдейну: 10,0; 9,62; 7,98. Вычислить дыхательный коэффициент (ДК).

Содержание СО₂ в выдыхаемом воздухе: 10,0 мл – 9,62 мл = 0,38 мл

Процент СО₂ в выдыхаемом воздухе: 0,38 х 100 / 10 = 3,8%

Содержание О₂ в выдыхаемом воздухе: 9,62 мл – 7,98 мл = 1,64 мл

Процент О₂ в выдыхаемом воздухе: 1,64 х 100 / 10 = 16,4%

Процент потреблённого О₂: 21-16,4 = 4,6 (4,6 мл из 100 мл воздуха).

Процент выделенного СО₂: 3,8 – 0 = 3,8 (3,8 мл в 100 мл воздуха).

ДК = объём выделенного СО2 / объём поглощённого О₂ = 3,8 мл / 4,6 мл = 0,83

Пример 3. Определить рабочую прибавку спортсмена, имеющего вес 65 кг, рост 164 см, возраст 21 год. Спортсмен пробежал 10 км со скоростью 12 км/час (при этой скорости в 1 час расходуется 720 ккал).

Основной обмен (ОО) спортсмена (по таблице Гаррис-Бенедикта): 960 + 679 = 1639 ккал. В 1 час ОО составит 1639 / 24 = 68 ккал. Мышечная работа выполнялась менее часа, т.к. он бежал со скоростью 12 км/час дистанцию 10 км. Спортсмен бежал 10 / 12 = 0,83 часа. ОО за это время составит 68 х 0,83 = 56,4 ккал. При такой скорости в 1 час обычно затрачивается 720 ккал. Спортсмен затратил 720 х 0,83 = 597,6 ккал. Рабочая прибавка составит 597,6 – 56,4 = 541,2 ккал.

Содержание