2. Определение скорости слюноотделения.

Цель работы: определение влияния раздражителей полости рта на скорость слюноотделения.

Оснащение: секундомер, четыре градуированных пробирки на 10 мл., стеклянная воронка, фильтровальная бумага, 2 г. поваренной пищевой соли (NaCl), пластик жевательной резинки (с любой вкусовой добавкой не содержащей ментола), 200 мл дистиллированной воды, сосуд для отработанного материала.

Ход работы:

а) Проглатывают слюну и запускают секундомер, а затем не глотают слюну, а выпускают ее в первую градуированную пробирку в течение 2 минут. Записывают уровень слюны, собранный в течение этого времени, не считая пены. Полученный уровень слюны в первой пробирке является контрольным (исходным).

б) Предложите испытуемому прочитать небольшое стихотворение или прочитать несколько абзацев из любой интересной для него книги. После чтения повторите забор слюны по пункту а) во вторую пробирку.

в) С помощью фильтровальной бумаги положите на поверхность языка небольшое количество поваренной соли и подержите ее в полости рта в течение 20 сек., а затем аккуратно сплюньте в сосуд для отобранного материала и далее повторите забор слюны по пункту а) в третью пробирку.

г) Поместите в ротовую полость пластик жевательной резинки и жуйте в течение одной минуты, после чего аккуратно сплюньте в сосуд для обработанного материала и вновь повторите забор слюны по пункту а) в четвертую пробирку.