Биохимические функции витамина f

Биохимические функции витамина F многообразны:

• Как уже упоминалось, витамин F — структурный компонент клеточных мембран. Ненасыщенные жирные кислоты входят в состав сложных липидов.

• Линолевая кислота (w6) является предшественником арахидоно-вой кислоты, из которой, в свою очередь, синтезируются про-стагландины и тромбоксаны II группы. Линоленовая кислота (w3) служит предшественником эйкозапентоеновой кислоты, из которой синтезируются простагландины и тромбоксаны III группы. Последние оказывают противоположный по отношению к дериватам w6 эффект, т. е. не только снижают свертываемость крови, агрегацию тромбоцитов и стимулируют иммунозащит-ные реакции и противоопухолевый иммунитет, но и препятствуют высвобождению арахидоновой кислоты из фосфолипидов биомембран. Так как простагландины являются тканевыми гормонами, очевидно, что витамин F играет регуляторную роль в жизнедеятельности клеток.