logo
Бисярина - Детские болезни с уходом за детьми и

Кисель из свежих фруктов и ягод

Фрукты свежие (яб- 50 г Мука картофельная 4 г локи) Вода 65 мл Сироп сахарный 15 мл

Свежие яблоки перебрать, вымыть, разрезать на части, удалить сердце­вину и семена, положить в кастрюлю, залить отмеренным количеством воды и варить под крышкой до готовности яблок. Отвар от яблок процедить, а яб­локи протереть через сито, добавить сахарный сироп, довести до кипения и при помешивании ввести картофельную муку, предварительно разведенную охлажденным фруктовым отваром, после чего еще раз довести до кипения. Готовый кисель разлить в чистые стерильные бутылочки,