logo
Prakt_ch_4

16. Минеральный обмен

88. Минеральные коипоненты пищи. Классификация. Макро  и микроэлементы. Биоусвояемые формы (на примере цинка, селена, кальция).

89. Минеральные компоненты в метаболизме. Биохимические функции цинка, селена, хрома, железа, марганца, меди и других.

90. Роль Са+2 и других минеральных элементов и витаминов в метаболизме костной ткани.

91. Роль Mg+2 в энергетическом метаболизме.

92. Роль минеральных факторов в функционировании антиоксидантной системы, системы детоксикации, синтезе гема, мышечном сокращении.