logo search
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Контрольные вопросы:

  1. Каковы источники и пути попадания ПАУ в организм человека?

  2. Характеризуйте воздействие ПАУ на организм человека.

  3. Какие продукты питания содержат наибольшие количества ПАУ и почему?

  4. Какие аналитические методы используются для определения содержания ПАУ?