24.Биотрансформация.

Биотрансформация – процесс, в результате которого под воздействием биохимической деятельности микроорганизмов или ферментов происходит изменение химического состава исходного химического вещества. В процессе биотрансформации используют обычно уже готовый биологический агент – клетки микроорганизмов или ферменты, в ходе самого процесса биотрансформации они не образуются. Обычно целевым продуктом является не биомасса, а продукт биотранформации. Наилучшим способом является непрерывный процесс, в котором через аппарат протекает жидкость, а пространство аппарата заполнено иммобилизованным биокатализатором, который остается в аппарате в течение продолжительного времени. Для реализации процессов используют следующие схемы:

-проточный аппарат с мешалкой, заполненный гранулами биокатализатора

-аппарат с упакованной насадкой биокатализатора

-аппарат с псевдоожиженной насадкой

-аппарат с внутренним контейнером биокатализатора

-реакторы с трубками, заполненными биокатализатором

-реакторы с трубками, имеющими диффузионно-проницаемые стенки

-реакторы, в которых фермент или клетки иммобилизованы на мембранах

Преимущества процесса биотрансформации:

-более чистый и менее сложный по составу поток

-проще выделяется продукт

-более высокая концентрация реагентов в потоке

- в непрерывном процессе биотрансформации более эффективно используется оборудование

-процесс легче автоматизируется

- меньше отходов