Методы осаждения, флотирования, фильтрации.

Осаждение (седиментация) это процесс, в котором при добавлении реагентов или при изменении физико-химических условий происходит расслоение дисперсных систем. В качестве реагентов используют высокомолекулярные полимеры, органические растворители.

Для проведения процесса используют ряд методик: отстаивание, коагуляция, флокуляция, высаливание, осаждение органическими растворителями и высокомолекулярными полимерами, осаждение ионами металлов, применение носителей.

Флотирование -это метод выделения и концентрирования твердой фазы путем вспенивания культуральной жидкости воздухом, при котором взвешенный биологический материал адсорбируется на поверхности раздела фаз «воздух-жидкость» и всплывает на поверхность жидкой фазы вместе с пеной, которую легко отделить.

Процесс осуществляется в специальных аппаратах – флотаторах.

Фильтрация это процесс разделения твердой и жидкой фаз, т.е. пропускание через фильтрующий материал, на котором задерживается твердая фаза.

Для увеличения скорости фильтрации культуральной жидкости ее предварительно обрабатывают. Используют следующие способы обработки: кислотную, тепловую, реагентную коагуляцию, введение полиэлектролитов, добавление наполнителей

Кислотная и тепловая коагуляции используются в том случае если целевой продукт устойчив при изменение рН раствора и температуры. При такой обработке происходит свертывание и коагуляция белков, уменьшается вязкость фильтрата. Нативный раствор освобождается от ионов кальция, магния, железа и др.

Полиэлектролит и наполнители добавляют непосредственно в культуральную жидкость, они образуют нерастворимый осадок с веществами находящимися в культуральной жидкости. Выпавший осадок предотвращает слипание частиц мицелия, способствует образованию гранул, мицелий приобретает комковатую структуру и образует при фильтрации хорошо проницаемый слой.

Реагентная коагуляция проводится солями аммония.

Микрофильтрация и ультрофильтрация это пропускание через мембраны, обеспечивающие удержание клеток микроорганизмов на мембране и получение раствора свободного от взвешенных клеток. Ультрофильтрация задерживает не только клетки но и крепкие молекулы растворенных веществ.