Глава 13. Биохимические превращения в период отдыха после мышечной работы

После завершения мышечной работы в организме разворачиваются биохимические процессы, обеспечивающие восстановление организма. В основе восстановления лежит особое свойство, характерное для всех живых организмов: реакция распада какого либо вещества вызывает или усиливает реакцию синтеза этого вещества.

После завершения мышечной работы снижается интенсивность катаболических процессов, резко усиливаются анаболические. Они направлены на восстановление расщепленных во время работы энергетических субстратов, разрушенных клеточных структур, белков - ферментов и других веществ, содержание которых снизилось за время работы. Кроме того, устраняются накопленные во время работы промежуточные продукты обмена, происходит восстановление гормонального статуса, водного и минерального баланса, кислотно-основного равновесия, активности ферментов. Восстанавливаются все внутренние параметры организма. Устранение отдельных веществ тесно связано с ресинтезом разрушенных за работу соединений: они служат исходным сырьем для восстановительных процессов. Так, для восстановления креатинфосфата используются накопленные за работу креатин и фосфорная кислота, часть образованной в период работы молочной кислоты используется для ресинтеза гликогена и т.п.