logo
биохимия уч

5.4. Синтез гликогена

Остановимся на процессе синтеза гликогена. Глюкозо-6-фосфат подвергается внутримолекулярной перестройке, при которой остаток фосфорной кислоты перемещается от шестого углеродного атома к первому, с образованием глюкозо-1-фосфата. На следующем этапе превращений происходит дополнительная активация молекулы глюкозы за счет взаимодействия с УТФ (уридинтрифосфатом), что эквивалентно расходованию еще одной молекулы АТФ. В результате образуется УДФ-глюкоза – активная форма глюкозы. УДФ-глюкоза взаимодействует с молекулой гликогена, которая в результате этого увеличивается на один глюкозный остаток. Реакция катализируется ферментом гликогенсинтетазой. Схема синтеза гликогена представлена на рис. 32.

Рис. 32. Схема синтеза гликогена

Таким образом, молекула гликогена является непременным участником процесса своего синтеза. При отсутствии в клетке хотя бы небольшого (затравочного) количества гликогена процесс его синтеза становится сложным. Так, при выполнении объемной мышечной работы, сопровождающейся значительными энерготратами (марафонский бег, лыжные гонки и т.п.) запасы гликогена в мышцах, печени, других тканях снижаются очень значительно. Однако остаются небольшие фрагменты молекул, которые в период восстановления в результате присоединения глюкозных остатков разрастаются до исходной величины.

Завершая описание процесса синтеза гликогена, можно сформулировать условия, при которых этот процесс может происходить в клетках различных тканей и в первую очередь мышечной и печени:

Любая клетка организма, в том числе клетки печени, может запасать только ограниченное количество гликогена. Повысить предельное содержание гликогена непросто. Один из главных путей решения этой проблемы – систематическия мышечная тренировка