Отравления немикробной этиологии

Классификация отравлений немикробной этиологии:

• отравления несъедобными растениями и животными (рыбой);

• отравления пищевыми продуктами, накапливающими токсины при определенных условиях (временно или частично ядовитыми);

• отравления химическими примесями к пище: а) металлами; б) остаточными количествами пестицидов и удобрений.

Ядовитые растения и животные могут употребляться в пищу только по незнанию.